广州酒家月饼的发展特别好，每年广州酒家月饼的销量都有10%的增涨。虽然说广州酒家名字是一家酒店，一支独大的月饼业务，甚至让广州酒家被戏称为“伪装成餐饮酒店的月饼生产商”。
广州酒家是华南地区深具岭南特色的“中华老字号”食品制造及餐饮服务集团。公司起源于陈星海先生1935 年创办的“西南酒家”，1939 年重建后取意“食在广州”而改名为“广州大酒家”（后称广州酒家），20 世纪90 年代初，公司组建企业集团，并逐步开始发展连锁经营模式。2009年，公司改制为股份有限公司，并在2017 年于上交所上市。
公司旗下全资子公司利口福公司从事广州酒家月饼、速冻、腊味、面包西点等食品制造业务，食品经营公司下设3 个饼屋直营店，营销公司主要负责经销利口福公司生产的食品，电子商务子公司主要负责通过网络渠道销售利口福公司生产的食品。
广州酒家在餐饮业务上拥有15家餐饮直营店(其中3家为国家特级酒家)、1家餐饮参股经营店(国家特级酒家)。而在以广州酒家月饼为主的食品制造业务方面，广州酒家拥有114家饼屋直营店，43家饼屋加盟店，用于广州酒家月饼券的兑换。经发现，最受网友欢迎的广州酒家月饼是广州酒家双黄纯白莲蓉口味，目前在天猫商城销售数量已高达12.5万盒。
2014年至2016年广州酒家月饼系列产品销售收入分别为6.84亿、7.63亿和8.01亿，贡献的毛利分别占主营毛利的52.35%、53.19%和49.75%。照此统计，广州酒家月饼销售利润相当于其他餐饮、速冻、腊味等业务的总和。
过重依赖广州酒家月饼收入，公司发展需承担季节性波动风险，广州酒家也意识到了这个问题。近年来广州酒家不断加码餐饮业务，并开辟新业务线，试图突破广州酒家月饼的限制。
广州酒家努力发展餐饮业，有20 家餐饮直营店、1 家参股经营店和1 家加盟店，且其大部分位于市区中心及交通枢纽。。2017年，公司餐饮业收入5.59 亿元，占公司总营收26%。其他业务，主要是投资性房产的租金。用于平衡公司的各种收入。 目前餐饮增长较为平稳，2018 年，全国社会消费品零售总额中的餐饮收入预计将超过4.27 万亿元，同比增长7.75%。我国大众化餐饮市场份额已超80%，大众化餐饮消费逐步引领了“舌尖上的经济”。
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目前，广州酒家月饼正努力深耕深圳月饼市场，不仅在人力上加大支持，而且在月饼的价格政策上，也不断的有新的惊喜。今年中秋节还远，广州酒家就开始布局月饼的规化，目标拿到1.5亿的市场份额。这个中秋节，广州酒家月饼离你不会太远。
